Il mercato del bovino da allevamento evidenzia in quest'ultima settimana una congiuntura in leggero miglioramento per i vitelli da ristallo sia maschi (+0,8%) che femmine (+0,1%), grazie agli apprezzamenti dei listini delle razze di Charolaise e Limousine sulle piazze di Modena e Padova. Prosegue, invece, l'andamento flessivo dei baliotti con scambi lenti soprattutto per i Pezzati neri con retrocessioni nei listini fino a 10 centesimi su Modena e Cuneo. Per il bovino da macello gli scambi hanno ripreso una certa vivacità con un buon andamento delle  macellazioni soprattutto verso la fine della settimana. Listini in rialzo per le manze, vacche e vitelloni. Dopo un periodo di sostanziale tenuta si iniziano a mostrare le prime flessioni dei vitelli sulla piazza di Montichiari, mentre risultano stabili gli altri centri di scambio. Il settore delle carni bovine rileva prezzi in rialzo per mezzene e quarti anteriori di vitellone maschio e femmina, mezzene e tagli di vacca. Per i vitelli le flessioni del vivo vengono immediatamente riflesse anche sul macellato con arretramenti per i busti sulla piazza di Milano.